患者様レシピご紹介part3｜やすだクリニック - 今福鶴見駅の糖尿病・内分泌・代謝内科

大阪市城東区「今福鶴見駅」にある糖尿病内科・内分泌内科・代謝内科の「やすだクリニック」のブログです。

こんにちは。毎日毎日猛暑日が続いていますが、皆様体調如何でしょうか❓

コロナウイルス感染再拡大中。８月にも大阪も緊急事態宣言発出か～❓など報道でも伝えられていますね

もう嫌になります。。。

さて、今回で第３弾！！今回も40代女性Tさんの夕食レシピをご紹介致します～( ´艸｀)

今夜の献立の参考に如何でしょうか❓今回のレシピは～❓

【冷製パスタ・ロール白菜】→夏は冷製パスタ！！さっぱりして食べやすそう～

冷製サラダパスタ(サラスパ、レタス、かいわれ、パプリカ赤、ベビーリーフ、豚肩ロース、ごまだれ)。豆腐と青ネギ。わかめと茄子のお味噌汁。ロール白菜(白菜、合い挽きミンチ、玉葱、胡椒、トマトピューレ、ケチャップ、トンカツソース、ブイヨン)。付け合わせブロッコリー。

パスタの献立は１品のみの食事に終わる事が多いのですが、サラダパスタとして野菜とばっちりとした主食兼用の１品　副菜メインをロール白菜、植物性のたんぱく質としての冷ややっこ、その他わかめブロッコリーとたくさんの品目がそろっているのが素晴らしいです。いつも思うのですが食材が豊かだと彩りがいい！　参考にしたいです。